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河源搬家公司冷鏈作業(yè)對象與分類

[ 發(fā)布日期:2024-10-09 ] 來源:廣州搬家公司 【打印此文】 【關(guān)閉窗口】 瀏覽:

    河源搬家公司冷鏈搬家作業(yè)對象主要是一些在常溫下無法正常保質(zhì)的物品,或為了某種目的,追求更長保質(zhì)期的物品,主要包括:①農(nóng)產(chǎn)品,如蔬菜、水果,肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、花卉等;②加工食品和速凍食品,如禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食,冰淇淋和奶制品,快餐原料等;③特殊商品和藥品、化工危險品等。

    河源搬家公司冷鏈搬家分類的依據(jù)不同,分類的結(jié)果略有差異。一般根據(jù)作業(yè)對象產(chǎn)品的溫度要求,冷鏈搬家分為冷藏與冷凍兩大類。

    江門搬家公司可把冷鏈搬家分為初級農(nóng)產(chǎn)品冷鏈搬家、加工食品冷鏈搬家和特殊商品冷鏈搬家,或分為食品冷鏈搬家、藥品冷鏈搬家等廠結(jié)合冷鏈搬家作業(yè)對象本身的產(chǎn)品特性要求和作業(yè)特點,從冷鏈搬家實際運作的角度,把冷鏈搬家細(xì)分為以下幾類。

   江門搬家公司運作組織上不僅要求冷藏保鮮,且運作過程中對貨品完好率要求較高,主要包括:新鮮蔬菜、新鮮瓜果、花卉等。這類物品對冷藏與冷凍設(shè)施設(shè)備要求高,冷鏈搬家作業(yè)對畜禽肉質(zhì)量影響大,如有不慎極易發(fā)生變質(zhì)和污染,此類主要包括:畜禽肉、冷鮮肉等肉類,水餃、湯圓、饅頭、冷凍肉、冷凍魚蝦等速凍食品,禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食,禽蛋、飲料、其他冷藏食品等。

   深圳搬家公司活畜禽和鮮活水產(chǎn)品類,主要包括:活畜禽、海鮮等鮮活水產(chǎn)品,魚片等鮮活水產(chǎn)品制品,水產(chǎn)品活體大多無需低溫而只需保鮮,一般通過專有容器,在常溫下進(jìn)行搬家、倉儲與配送即可,但需要專門作業(yè),以保證活體特征,比如喂食、換氣、換水等,肉禽類活體與此類似。這類物品對搬家作業(yè)要求高,須使用專門的搬家作業(yè)設(shè)施與設(shè)備,在搬家過程要有特殊的手段保持其鮮活性。

    深圳搬家公司孚乙制品類,主要包括鮮奶、酸奶、奶酩、雪糕、冰淇淋、其他乳品飲料等,這類物品對質(zhì)量要求更高,且外觀只能從保質(zhì)期或脹袋時看出,如果冷鏈搬家作業(yè)出問題,更易引起質(zhì)量事故。經(jīng)過加工處理形成的最終成品能夠在常溫下保存,如奶粉等,冷鏈搬家只涉及供應(yīng)鏈上游某些環(huán)節(jié),可視為鮮奶冷鏈搬家,其他環(huán)節(jié)可視為常溫搬家。

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